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春季养生食谱(春季养生食谱一个星期)

2023-03-12 20:17:05
春季不同年龄段有哪些养生食谱
春季不同年龄段有哪些养生食谱 一、儿童春季养生食谱 一、核桃鸡片 原料:鸡胸肉1斤,核桃肉2两,西兰花1棵,蛋清半只,酱油1/2大匙,味精2克,酒、盐

春季不同年龄段有哪些养生食谱

春季不同年龄段有哪些养生食谱

一、儿童春季养生食谱

一、核桃鸡片

原料:鸡胸肉1斤,核桃肉2两,西兰花1棵,蛋清半只,酱油1/2大匙,味精2克,酒、盐、胡椒粉、淀粉水少许

制作:

1、核桃肉用开水泡5分钟,用牙签剔去皮待用。

2、鸡胸肉切开,放鸡蛋清,加入盐、酱油、淀粉少许。

3、将油锅烧至5成热,将核桃肉放入翻炒至香,沥干油盛出。

4、锅中加入油,将鸡片划油,漏勺沥干。锅中留底油,投入鸡胸肉加入酒、盐、胡椒粉、核桃一起炒,加淀粉水少许勾芡,淋上麻油,装盆。

特点:鸡片嫩滑,核桃香,适合婴幼儿食用

二、话梅肉排

原料:话梅糖20粒,肉排500克,生姜少量。

制作方法:

1、肉排洗净,清水煮沸,沥干水分。

2、话梅糖加水,煮化成糖水。

3、油少许,生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒,加热水,然后大火烧开,改小火焖至肉烂,加入话梅糖水。

4、放盐勾芡起锅。

特色说明:这道菜含有优质蛋白和钙质,维生素B1、锌丰富,容易吸收。口感酸酸甜甜,能增进孩子食欲。

三、菠菜汤

主料:菠菜 500克

调料:酱油 3克 盐 2克 姜 3克 各适量

制作工艺:

1、菠菜洗净切成段,并用沸水略煮捞出,放入凉水冲凉。

2、油烧热,加姜末、酱油,烹出香味后,随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。

四、玉米牛肉羹

原料:牛肉100克,鲜玉米棒2个,鸡蛋2个,芫荽1棵,姜1片,上汤酌量。

做法:

1、鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎。

2、牛肉洗净,抹干水剁细,加调味腌10分钟,不少许油炒至将热,沥去油及血水。

3、玉米洗净,用力剔下玉米肉 。

4、把适量水及姜煮滚,放入玉米煮熟,约20分钟,下调味料,用玉米粉水勾芡成稀糊状,下牛肉兜匀煮滚,下鸡蛋拌匀,盛入汤碗内,洒芫荽上桌即可。

二、女性春季养生食谱

核桃松仁粟米羹

制作方法:

1、核桃松仁粟米羹的做法非常简单,取适量高汤。

2、加进冰糖和粟米,用小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。

食用功效:美容。核桃和松仁都是女性经典的滋补食物,它们富含维生素E和锌,具有滋润肌肤、延缓衰老的作用。除此外,它们中所含的蛋白质、矿物质、 B族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近流行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身就富含维生素E,也是专家推崇的美肤食品。

花生芝麻糊

制作方法:

1、制作花生芝麻糊需要预备花生、黑芝麻和色拉油。

2、首先把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香。

3、然后把它们一起放进搅碎机里面,充分搅碎成粉末状,放进密封的玻璃罐中保存。

4、想吃的时候,用干净的勺子盛到碗里,再加入适量的开水一冲即可。喜欢吃甜味的MM们,还可适量加点蜂蜜哦。

食用功效:美容养颜、延缓衰老。花生与黑芝麻是30岁女性抗朽迈的首选食品,这主要在于它们富含维生素E,同时还具有防止色素沉着于肌肤的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗朽迈物质芝麻酚,是预防女性朽迈的重要滋补食品之一,其中的B族维生素含量也非常丰富的,它可以促进人体的新陈代谢,还有利于雌性激素和孕激素的合成,能起到多种功效。自制的花生芝麻糊比外面买的更自然、更健康,最适合作为早餐或是午后加餐食用。

双豆鸡翅汤

制作方法:

1、首先,将黄豆、青豆、鸡翅等原料洗净后,放入砂锅中。

2、再加入适量的高汤,用小火炖熟。

3、最后用盐、味精、料酒调味后,便可食用了。

食用功效:增加皮肤的弹性,美白、补钙、补血。黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂,还含有大量的植物雌激素,这种异黄酮类物质能有效进入体内维持雌激素的水平,从而让女性更加青春靓丽,而且异黄酮还具有预防骨质疏松的作用。

山药青笋炒鸡肝

材料:山药、鸡肝、青笋、盐、味精、高汤、淀粉。

制作方法:

1、首先将山药、青笋往皮、洗净后切成条状。鸡肝用净水洗净,切成片。

2、再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。

3、最后,在锅内放进一些食用油,加适量的高汤,调味后下进全部原料,翻炒数下,勾芡后即可食用。

食用功效:改善肌肤的光彩。山药是中医推崇的补虚佳品,具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝中富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等,不仅有利于雌激素的合成,还是补血的首选食物哦。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者适用,具有调养气血、改善皮肤的滋润感和光彩的作用。

三、中老年人春季养生食谱

1》猪血菠菜汤: 取猪血500克,切成片,菠菜500克,洗净切断,共煮汤调味食用,每曰或隔曰1次。此汤是具有补而兼通供销,体弱及老人便秘、痔疮 便血者最宜食用。

2》芹菜粥: 大米250克,加适量水,煮至半熟状,再加入洗净切碎的连根芹菜120克,煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市,又是肝火头痛和高血压病 的好发时期,食用芹菜粥,可以清肝热,降血压,止晕。

3》竹叶粥: 淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克),生石膏30克,粳米60克,白砂糖适量。先将竹叶、石膏同放入沙锅内,加水5碗,煎至4碗,去渣取汁, 后下粳米做米做粥,待熟烂,入糖搅匀即可。每曰食1次,连服3~5曰,具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。

4》菠菜海米炒火腿: 菠菜,香茹丝,火腿肠,胡萝卜丝,把菠菜洗干净,胡萝卜,香茹,冬笋切成丝放放水中焯熟,把杏仁,核桃放入热油里炒,然后捞出来压碎,把胡萝卜缘,香菇丝,火腿丝海米丝一起放进去炒,加入调味品就可以了。菠菜海米火腿:好吃民又有营养,而且红红绿绿的.看了就非常有食欲了,最适合食欲不振的老人在春他的时候食用了。同时菠菜还有养血,润燥的功能,多吃对老人身体健康有好处。

四、春季养生需注意的事项

1、防风。

在中医中,春季为风邪主令。而“风为百病之长”,风邪是外来致病因素的第一位。专家介绍,春季人体阳气生发,肌肤腠理疏松开放,容易被外来风邪所侵,引发外感病症如上呼吸道感染、流行性感冒、肺炎等。“这在中医中都属于温病的范围,正是春季的高发病。”“外风”之外,还需防“内风”。张勇介绍,风气痛于肝,肝阴不足或肝失所养,都会诱发肝风。肝风内中或肝风上扰,则容易诱发急性心脑血管病。

2、防寒。

乍暖还寒时候,气温上下波动较大,初春防寒尤其重要。专家介绍,一防外寒,外界气温变化寒气入侵,易引起感冒等疾病;二防中寒,即为寒气所伤。“含伤阳,心属阳,寒气入侵,心脏首先居之,因此,早春也是心血管疾病的高发期。”

3、春季宜养脾胃。

肝属木,脾属土。春季肝气上升,则使肝木过旺而克制脾土,抑制脾胃消化功能,因此春季养生,也需要注意脾胃的调养。“尤其是那些有慢性胃病或肠胃功能长期不好的人,在这个季节调养脾胃,对一整年的健康都很有帮助。”专家说。

4、春季宜养诸不足。

经过漫长的冬天,人体的各个器官机能都消耗较多,加上春季阳气生发,容易造成阴阳不调的状况,出现阳虚症状。如脾阳虚者胃口不好、大便溏湿、气若少神,肾阳虚者手足冰冷、腰膝酸软等。顺应自然界趋势,春天也是养诸不足的好时机。

“养诸不足的基本原则,还是以补阳为主。”专家说,春夏养阳,也是老祖宗千百年来总结出来的养生要诀。

5、温补阳气,忌酸宜甘。

专家介绍,如今正值初春,寒气未退,依然可以服用一些温补食物,如韭菜、葱、姜等物,以补全身阳气之不足。但随着天气渐暖、阳气渐升,温补可逐渐减少,转而多吃一些调和肝气、营养心神的食物。首先忌酸,因为酸性收敛,不利于阳气生发和肝气疏泄。其次,可多吃一些味甘性缓的食物,如茯苓、山药、百合、大枣等,能够起到缓和紧张烦躁情绪、养育心神、调畅情志的作用;地黄煮粥或枸杞煮粥服用,还可以起到补养肝阴、使肝气阴阳调和的作用;常按揉足三里,可调养脾胃;常按摩背部肝腧穴,可以滋养肝阴。

6、防火。

在中医理论中,肝脏的病理机制为多实少虚。如果春季调养不当,容易引起肝火上升。专家介绍,五脏相通,肝火上升也会影响到其他脏腑,引起心火、胃火、胆火等,出现心烦易怒、夜梦惊悸;口舌生疮、牙龈肿痛、大便秘结;口苦口干、胁肋胀满等不适症状。专家还提醒,阴虚体质的人群,在春天还容易出现虚火上升的问题,出现心慌失眠、耳鸣头晕、腰膝酸软等问题,因此也要防虚火。

7、适当春捂,少怒多喜。

俗话说“春捂秋冻,不生大病”,防风防寒都需要做到“春捂”,不宜过早换掉棉服,尤其是体弱多病者,不可骤然换上春装;此外,春天尽管温度开始升高,但柚子、梨等性寒的水果也该列入忌口名单,以免损伤脾胃阳气。

5款春季养生食谱

5款春季养生食谱

春季养生应遵循养阳防风的原则。春季,人体阳气顺应自然,向上向外疏发,因此要注意保卫体内的阳气,凡有损阳气的.情况都应避免。另外,我还给大家介绍春季养生不可错过食物,一起来看看吧。

春季养生不可错过食物

1.奶制品:以低脂酸奶最佳,它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。

2.鸡蛋:研究显示,每天早晨吃一个鸡蛋,不仅不会增加胆固醇,还会让人在一整天内摄入更少的热量,不知不觉减轻体重。

3.坚果:高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化,这些都是坚果类食物的优点。

一、荠菜百页卷

【做法】

荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。

二、枸杞春笋肉丝

【做法】

将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝,炒锅上火,放花生油烧热,将肉丝、笋丝同时下锅炒散,下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀,投入枸杞再翻炒几下,微沸淋入麻油即成。此菜适用于肾虚目眩,视觉模糊,体弱乏力等症,冬春两季食用最佳。

三、春韭炒蛤仁

【做法】

蛤蜊入沸水锅烫至壳微张,剥壳取肉,韭菜洗净切段,入油锅熘炒,放入蛤肉,加盐、味精炒熟即成。此菜滋阴健胃,适用春季。

四、姜汁菠菜

【做法】

菠菜拣洗净,入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出,加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口,养血上血,通利肠胃,上海酒,适合春季。

五、核桃仁炒春韭

【做法】

核桃仁用麻油炒香,韭菜洗净切段,入油锅炒熟,加盐、味精调味后,放桃仁炒匀即成。此菜补肾壮阳,适合春季。

春季养生食谱

春季养生食谱

春季养生食谱,春季是万物复苏的季节,这个时候很适合养生补身,春季养生可以采取一些食疗方法,使用食疗养生既美味又有效。下面我为大家整理了春季养生食谱的相关内容,一起来看看吧。

春季养生食谱1

1、荠菜鸡蛋馅饺子

荠菜可以说是春补的上品,不但味道鲜美,还富含纤维素和维生素,具有美容、开胃的功效,还能辅助治疗血尿、乳尿、肾结石和赤白痢等疾病。

荠菜鸡蛋馅饺子的做法是:将鸡蛋用油煎熟并搅成小碎块,晾凉备用,然后再将荠菜洗净切碎,再把鸡蛋和荠菜搅拌均匀,并且依据个人口味添加各种调料,饺子馅这就算调好了。这时,把事先醒好的面拿上来,就可以包饺子了。饺子包好后,既可以做成水饺,也可以做成蒸饺,还可以做成水煎饺。特别是对于中老年人,吃这种荠菜鸡蛋馅的饺子,它还有延缓衰老的作用呢。

2、首乌粳米红枣粥

备好材料:准备三十克首乌,一百克粳米,三枚大红枣,还有适量的冰糖。

制作方法:砂锅加水,放入首乌煮三十分钟,然后将首乌的渣子去掉,再放入粳米、冰糖和大红枣,同时别忘了再次添加适量的'水,大火煮开以后,改用小火煮成粥。每天吃一次就可以了,建议晚上食用。

食疗效果:有补血养肝和补肾健体的功效,适用于贫血、少白头、耳鸣头晕和肝肾虚弱等病症。对于老年性高血脂和习惯性便秘,有不错的疗效。

3、泥鳅鱼炖水豆腐

材料:准备材料时,要按照两份泥鳅鱼、一份水豆腐的比例;同时,准备好调料。

做法:将泥鳅鱼的鳃和内脏去除并清洗干净,然后加入水、食盐、葱姜和白酒,用大火炖至五成熟的时候,放入切好的水豆腐,再加入适量的水豆粉,用小火炖熟即可。

即使你喜欢吃辣的,也不要在这道菜中加太多辣椒。因为春季干燥,而且人的肝火旺盛,吃辣的食物更容易加重火气。

疗效:益气暖中,适于水肿、小便不畅和温热黄疸等病症。

春季养生食谱2

春季不能多吃五种水果

1、菠萝

问题:一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。

原因:这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。为预防过敏反应,菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟,破坏菠萝蛋白酶后再吃。

2、香蕉

问题:为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。

支招:正确的方法应该是加温熏熟。

营养师:香蕉是一种营养丰富的热带水果,味甘性寒凉,有润肠、清热的作用。每年的夏天才是它成熟季节。

3、草莓

好处:中医认为,草莓有去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

问题:中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓,除极少部分属于高产新品种外,一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短,颜色也鲜艳了,但冲淡了草莓固有的香味,吃起来缺少鲜味。

营养师:草莓是非常吸引人的水果,它的维生素C含量很高,吃新鲜的草莓是不错的选择。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。

4、葡萄

问题:一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡,过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。

营养师:每年8、9月份是葡萄成熟的季节。葡萄味甘微酸,性平,具有补气血、强筋骨、利小便的功效。它的含糖量较高,糖尿病人切记浅尝即止。

5、甘蔗

问题:春季的甘蔗大多为秋季的存货,储存了一个冬天后,极易变质,在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后,断面上还会有红色的丝状物。

危害:有人买甘蔗时没有仔细挑选,切开后看到红色丝状物又以为是正常现象,结果食用后导致甘蔗中毒。

营养师:甘蔗是很好的“泻火”食品,味甘性寒,具有清热生津,下气润燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季节在11月,出了由于储存不当甘蔗会发生霉变,未成熟的甘蔗被砍下后也会发生霉变。

七款春季滋补养生养颜食谱

七款春季滋补养生养颜食谱

本文导读: 春风吹来,又是一年春来到,春雨绵绵,忽冷忽热,在这样的多变的日子里,煲汤养颜倒是一个好主意,春季养生之道有很多,滋补汤也有很多,以下为大家推荐既滋补又养颜的七款靓汤。

一、薏仁猪脚汤

薏仁猪脚汤功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝,有效减少面部青春痘。

材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤。

薏仁猪脚汤的做法:

1、薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。

2、先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

二、金针豆腐瘦肉汤

金针豆腐瘦肉汤功效:健脾安神、减少面部青春痘。

金针豆腐瘦肉汤材料:金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块

金针豆腐瘦肉汤的做法:

1、豆腐切块,金针菇用水浸洗。

2、将瘦肉“出水”,金针菇放入用小火煲一小时,再将豆腐放入煲内,加盐半茶匙便可。

本文导读: 春风吹来,又是一年春来到,春雨绵绵,忽冷忽热,在这样的多变的日子里,煲汤养颜倒是一个好主意,春季养生之道有很多,滋补汤也有很多,以下为大家推荐既滋补又养颜的七款靓汤。

三、白玉猪小肚汤

白玉猪小肚汤功效:祛湿消肿,补益、滋养、祛斑白肤。

白玉猪小肚汤材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。

白玉猪小肚汤的做法:

1、将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。

2、先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。

3、红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,再与猪小肚一起放入瓦罐内,加入清水8碗左右。大火煮沸后,改用小火煲2个小时,可加入适量食盐和少量生油。

四、生鱼煲西洋菜汤

生鱼煲西洋菜汤功效:富含氨基酸等营养物质,滋补养颜。

生鱼煲西洋菜汤材料:生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒。

生鱼煲西洋菜汤的'做法:

1、生鱼去鳞,清除内脏,洗净沥干,撒少许盐。锅放油,将鱼煎至微黄。

2、瘦肉洗净,出水,用水冲净。

3、锅内放适量清水煮沸,再将全部材料放入,煲约三小时左右便可。

本文导读: 春风吹来,又是一年春来到,春雨绵绵,忽冷忽热,在这样的多变的日子里,煲汤养颜倒是一个好主意,春季养生之道有很多,滋补汤也有很多,以下为大家推荐既滋补又养颜的七款靓汤。

五、海带排骨汤

海带排骨汤功效:促进新陈代谢,减肥瘦身,补充钙质。

海带排骨汤材料:猪排骨、海带

海带排骨汤的做法:

1、将海带浸泡后,蒸半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,切成长方块。

2、将排骨洗净,在沸水锅中煮一下,取出用温水泡洗干净。

3、在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒,先用大火烧沸,再用中火煲,然后倒入海带块一起煮。

六、海底椰南枣汤

海底椰南枣汤功效:清甜不腻,滋润养颜。

海底椰南枣汤材料:海底椰约150克,大苹果两个,南枣六粒。

七、天麻补脑汤

天麻补脑汤的功效:祛头痛、益气养肝、调理气血,补血养颜。

天麻补脑汤的材料:鱼头、天麻。

天麻补脑汤的做法:

1、用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,将鱼头封煎后放一旁。

2、在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻,隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可。

提醒:煲是将锅子直接放于火上焖煮,而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少,食材酥软,炖汤则是原汁不动,适宜于含天麻一类药材的汤料。

春季吃什么养生春季养生食谱?

春天是一个非常适合养生的时节,春天养生最重要的就是饮食了,以下是由我整理关于春季养生的食物内容,希望大家喜欢!

春季吃什么养生

一、葡萄干:

葡萄干在我们的休闲生活中是一个饭后茶点的常客,它其实对于春季女性朋友养生是有着很好的作用,因为它有着补血、益气的作用,对于贫血有着很好的改善作用。春天对于女性朋友来说,容易患有头晕症状,那是因为气血不足所导致的,每天食一小把葡萄干养生休闲两不误。

二、龙眼:

俗话说春困,在春天睡眠质量不好,精神状态差,就犯上了所谓的春困了,那是因为阳气不足所导致的,龙眼有着安神、养血之功效。每天食五至十个龙眼,可以让气血回圈无阻,头也不晕了,睡眠质量也上去了,当然气色也就好了,人也精神了。不过体质燥热、易上火的人应少食。

三、山药:

山药性平味甘、益气健脾,春季是疾病传染的流行季,经常食用山药可提高人体的免疫力,抵抗细菌、病毒的入侵,不仅去除风寒疾病,还有着滋养的作用,让你的美丽与健康同行,在这个春日的暖风里做个明媚动人的女子。

四、萝卜:

萝卜有着很好的清理肠道之作用,可以有效的防止便秘,第一时间把肠内不良的物质排出体外,这样的话,上火的症状就很快被消除,而我们人体的肤质跟肠道的及时清理及畅通是有着非常大的关系,经常食用萝卜,不仅有益于健康,还让你的面板美丽又有光泽。

春季吃什么食物好

食物一:山药

山药不仅仅是一道常见的食材,同时也具有很多的要用价值,常见的就是温补脾胃、肾脏等等。春天是一个很好的吃山药的季节,可以将肠胃的状态调理到最佳,减少出现肠胃疾病的机率。

食物二:芝麻

无论是黑芝麻还是白芝麻,其中都含有丰富的脂肪油、维生素、钙质和蛋白质等等营养物质,对于我们人体的五脏六腑有着很好的滋养作用。并且,日常多吃芝麻还可以保养头发哦!

食物三:韭菜

春天的气候变化非常的快,为了保持我们体内的平衡,那么适当的补充、保养阳气是非常有必要的。韭菜中含有多种维生素、碳水化合物和矿物质等等,能够在短时间内修养身体、保养阳气,是非常有效的补阳食材,特别是针对男性哦!

食物四:动物内脏

中医中有这样一种说法,那就是“吃哪补哪”,想要调养好我们的五脏六腑,春天吃什么食物好,动物内脏是一种非常好的选择。常见的动物内脏有很多,例如猪肝、羊肝等等,这些食物都具有保养我们肝脏的作用。另外春天气候多变,所以各种细菌繁殖的非常快,所以排毒应该是一个提上日程的事情。老中医告诉我们,多吃动物内脏可以有效的调养肝脏,并且做好体内排毒工作。

食物五:蜂蜜

蜂蜜在我们日常生活中的作用非常的大,中医上认为,蜂蜜对于调养脾胃效果非常明显,能够补中益气,同时还可以预防便秘。

食物六:红枣等等甜食

中医古籍上记载,春天吃什么食物好,主要应该少吃酸性多吃甜性食物,这样可以调养脾胃。

食物七:葱姜蒜

在日常生活中,我们将葱姜蒜作为食物的调味品,但是其实他们还有非常重要的药用价值。在春天里,这些调味品都是一年之中营养最为丰富、长势最好的时候,不仅能够预防呼吸道疾病,同时还可以灭菌、杀菌的作用,日常多吃还能够增进食欲。

食物八:柿子椒

春季里应该大量的补充维生素和矿物质,这对于体内的新陈代谢非常的必要。而柿子椒中含有大量的维生素C,是所有蔬菜和水果中的翘楚,非常适合春季食用。

食物九:南瓜

南瓜中含有丰富的维生素B6,这些都能够促进体内葡萄糖的生成,不仅能够帮助大脑发育还能够有效的调节食用者的心情。最新研究发现,南瓜中含有多种类胡萝卜素,日常多吃南瓜可以帮助女性保持容貌还能够预防出现心脏病。

食物十:鸡肉

最新研究发现,鸡肉中含有大量的硒,而人类多吃了硒元素之和能够平静自己的心情,不容易出现情绪紧张,这对于春天特有的“春困”治疗效果非常的明显。

食物十一:低脂牛奶

研究发现,如果女性在月经之前补充组否的钙质,那么三个月之后可以有效的调节自己焦虑、紧张的心情。而低脂牛奶中含有大量的钙质,并且不容易引起女性肥胖。

食物十二:春笋

春天吃什么食物好,最好能够顺应季节的变化多吃一些当季的水果、蔬菜,而春笋就是一个非常好的 选择,被人们称之为“春果第一枝”,不仅味道鲜美,同时还非常有利于保养身体。

春季养生的四个食谱推荐

1、山药炒莴笋

材料:山药1根、莴笋1根、葱、蒜适量、水、食用油适量。

做法:将山药和莴笋分别对开再切片,山药放盐水里泡一会儿防氧化变色;起油锅,葱蒜爆香,先放莴笋片炒几下;加入沥过水的山药片同炒;调入适量盐,加少量水盖上锅盖煮两分钟;最后调入少量鸡精即可食用。

功效:清热祛溼,健脾补肺。

2、山药芡实扁豆排骨汤

材料:怀山药15克、芡实15克、炒薏米15克、炒扁豆15克、北芪12克、白术10克、猪排骨200克。

做法:先用水浸泡怀山药,扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,芡实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。

功效:此汤有健脾醒胃、去溼抗疲劳作用,对于脾虚溼重、精神不振者尤宜。

3、清炒马齿笕

材料:马齿苋、色拉油、盐、姜、大蒜***白皮***、香油。

做法:将马齿苋洗净,切成3厘米长,入沸水锅内焯水后捞出,沥干水分;蒜子、姜切末。锅置旺火上,放入色拉油,烧至七成热,下姜、蒜末煸香,放入马齿苋,加盐翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。

功效:马齿苋在民间也叫长寿菜。此菜具有清热解毒,利水祛溼,散血凉血之功效;适应于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泻痢、便血、痔疮出血等。

4、红枣薏米淮山煮排骨

材料:排骨150克、红枣10克、薏米30克、淮山250克、姜片20克,盐、生抽、胡椒粉、鸡汤、花生油各适量。

做法:排骨洗净斩件,以盐、生抽、花生油拌匀备用;红枣、薏米洗净,浸泡30分钟备用;煮开鸡汤,放入红枣、薏米和姜片慢火煮30分钟,然后放入排骨和淮山中火煮熟,最后调味即成。

功效:除了祛溼之外,薏米还有“美容食品”的称号,能够保持人体面板光泽细腻,是很多爱美人士所钟爱的食材。 春季养生食谱

春季养生的保健食谱

俗话说 一年之计在于春 , 中医 认为 立春 后人体阳气开始升发,如能利用春季大 自然 发陈 之时,借阳气上升、人体新陈代谢旺盛之机,采用科学的 养生 方法,可取得事半功倍的效果。那么 春季养生 保健 食谱 有什么推荐呢?下面就让我告诉你春季 养生保健 食谱,欢迎参阅

春季 养生食谱

1、以脏补脏,鸡为先。鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其它 动物 肝脏补肝的作用更强,且可温胃。具体用法是:取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5只,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,服用半月,便可见效。

2、以味补肝,首选食醋。醋味酸而入肝,具有平肝散瘀, 解毒 抑菌等作用。肝阳偏亢的高 血压 老年患者,每日可食醋40毫升,加温水冲淡后饮服:也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克冲服,能迅速止痛。

3、补肝血、食鸭血。鸭血性平, 营养 丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的 治疗方法 。取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治 贫血 ,同时这也是 肝癌 患者的保肝佳肴之一。

4、舒肝养血,菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时蔬菜,具有 滋阴 滋燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

春季养生药膳

1、土茯苓扁豆脊骨汤

材料:鲜土茯苓400克,扁豆60克,生姜3片,猪脊骨500克。

做法:扁豆用锅炒至微黄,土茯苓刮皮洗净,猪脊骨洗净。将全部材料放进煲内,加水适量,大火煮沸,再用小火煲两小时,加盐调味即可食用。

功效:健脾祛湿解毒,对脾虚湿盛、皮肤湿毒 瘙痒 者尤宜。

2、枸杞芝麻虾

材料:虾、枸杞、芝麻。

做法:油锅内放入姜蒜炒香,放入虾煸炒;炒到半熟即可把锅内多余的油倒掉,放料酒,放枸杞汤2勺,改中火焖三分钟;放少许老抽、盐和糖;起锅时再发放芝麻、枸杞和葱。

功效:枸杞可滋补肝肾、养肝明目,芝麻有益肝养发、强身抗衰老的功效。搭配虾,可增强免疫力、抗早衰以及缓解腰肌酸痛。

3、山药红枣粥

材料:红枣25克,山药25克,粳米100克,白糖适量。

做法:将红枣用温水泡软洗净,粳米淘洗干净,山药去皮洗净切成小块;将红枣、粳米、山药放在一起煮咸粥。吃时放适量白糖搅拌即可。

功效:此粥有补虚益气、健脾和胃、镇静安神、 美白 润肤、去湿解困之功效。

4、砂陈鲫鱼汤

材料:砂仁5克,陈皮14个、鲫鱼1-2条(约300-400克),生姜3片。

做法:砂仁打碎;陈皮浸泡、去瓤;鲫鱼宰净,去肠杂,置油锅慢火煎至两边微黄,铲起。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲2个小时,调入适量食盐和麻油便可。

功效:该方具健脾胃、祛水湿的功效,是民间一道春困时的养生靓汤,男女老少皆宜,尤为适宜于女士之用。

5、山药炒虾仁

材料:枸杞10克、红枣10克。草虾仁45克、新鲜山药50克、青椒20克、红(黄)甜椒30克、黑木耳10克、老姜1片、米酒1汤匙、盐适量、麻油2茶匙。

做法:将枸杞、红枣洗净沥干水分,红枣划两刀备用。虾仁洗净擦干,加盐酒腌10分钟备用。山药、青红黄椒、黑木耳分别洗净切片,姜切丝备用。热油锅放入姜丝炒香,再炒虾仁、山药、青红黄椒、黑木耳等材料,起锅前则加入枸杞、红枣等略炒即可。

功效:此道药膳有改善肠胃道机能、促进乳汁分泌、提升免疫力的功效。

6、眉豆陈皮鲤鱼汤

材料:鲤鱼300克、白眉豆100克、陈皮10克、生姜少许、油盐适量。

做法:将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用;鲤鱼去掉腮和内脏后洗净,然后放进油锅中略煎,直到显得稍黄即可,备用;将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内,加清水用武火煮沸后,把鲤鱼放进去一起煮,直到眉豆烂熟即可加调味料,随后饮用。

功效:健脾 养胃 ,利水消肿。

7、兰花炖仔鸽

材料:鲜兰花4朵,肥嫩鸽子5只,火腿肉25克,冬笋、水发口蘑各50克,清鸡汤500克,葱段、姜片、精盐、味精、白糖、料酒各适量。

做法:先将鸽子宰杀,去毛,开膛,去内脏,洗净,每只切为4块,入沸水锅中氽透捞出,洗净血渍,备用。再把冬笋、口蘑洗净切片,入沸水锅中焯一下,捞出,放入盘内。然后把火腿肉切碎,兰花摘瓣洗净,备用。最后把鸽肉块放入锅内,注入清鸡汤,大火烧沸后,加入姜片、葱段、料酒、精盐、火腿、白糖,文火炖1小时后,加入冬笋、口蘑、火腿,继续炖至鸽肉熟烂,拣出葱段、姜片,撇净浮油,放入兰花瓣,点入味精,调匀即成。

功效:补肝肾,益精血,有助于解毒。适用于肝肾不足所致的闭经以及消渴,老年体衰等。

8、槐花芝麻饼

材料:槐花200克,嫩豆腐100克,干淀粉30克,芝麻粉50克,生姜末10克, 植物 油500毫升,精盐、味精各适量。

做法:将槐花加精盐、味精腌片刻,嫩豆腐切成末放在槐花瓣中,加生姜末和干淀粉拌匀。揉成小团子,滚上一层芝麻粉,再按成圆饼,放在油锅中煎炸即成。

功效:补益肝肾,滋阴润燥。

9、山药枸杞粥

材料:米12杯、山药600克、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。

做法:大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块。将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。

功效:山药枸杞粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神,有助眠之功效,经常食用还能改变颜面偏黄者。

10、五指毛桃猪骨汤

材料:五指毛桃50克,土茯苓30克,猪骨300克。

做法:五指毛桃、土茯苓洗净,浸泡15分钟;猪脊骨斩块,洗净,汆水捞起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。

功效:中草药五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效。

春季养生保健方法

1、加强保暖

早春时节,气温逐渐回升,有时候还会出现特别窜高的状况。有的人尤其是年轻人喜欢“轻装上阵”,大街上随处可以看到很多穿短裙的 时尚 女性,为了40岁以后的 健康 着想,我们还是应“风度”“温度”兼顾,不要过早把身体暴露在寒风之中。传统养生保健中“春捂秋冻”的观点是源于生活实践而千真万确的。

2、注意通风

室内门窗关闭时间过长,空气就会变得浑浊,有利于各种病菌的滋生。通风的实质就是及时补充新鲜空气,让空气中的病菌含量始终维持在一个很低的水平,这样一来,屋子里的人就不容易患病。最好能上下午各开窗通风一次,时间为15分钟左右,各个房间轮流。通风时要注意给屋内的老人和小孩保暖。

3、食醋熏蒸

随着阳气的萌动,细菌、病毒等各种致病微 生物 也渐渐有了活力,故春季是 感冒 、 流感 、麻疹、 水痘 的高发季节,对于这些主要通过空气传播的 疾病 ,我们可以在家里做一些有效的预防,食醋熏蒸就是一种简便有效的途径。

往平底锅里倒入适量食醋,用电磁炉加热,很快,醋蒸汽就会弥漫在屋内。可以有效杀灭或减少致病微生物。熏蒸时注意门窗要紧闭。对于家中已有感冒病人,预防家庭内部 传染 ,采取这个方法就显得更有价值。

4、冷水洗脸

实践证明,坚持用冷水洗脸是预防感冒的有效手段。可能对于少数人来说,严冬季节,用刺骨的冷水洗脸有点难以忍受,但春天来到,气温回升,正是养成此种良好习惯的时候,坚持下去,必有好处。

5、热水 泡脚

双脚号称人体第二 大脑 ,有密集的 神经 反射区。相信大部分人都有这样的生活体验:只要脚暖和,全身就不会感觉太冷。经过一天的站立行走,双脚劳累不堪。在睡觉之前用热水好好泡个脚,可以很好地缓解疲劳,放松神经,促进睡眠,从而提高身体抵抗力。热水的温度最好在45℃左右,可不断加热水,以人体能耐受为度,太低了就起不到应有的作用。

6、艾水熏脚

假如我们中一些人不小心患上了感冒,也大可不必立即去医院打针吃药,甚至是输液。春天以寒为主,对于患感冒的人来说,大多数是风寒感冒,主要表现是打喷嚏、流清涕、浑身发冷,有时候还有轻微 咳嗽 、头痛等症状,我们可用艾水熏脚的方法,轻松消除感冒初发症状。

拿一把艾叶,放入塑料桶中,塑料桶里再放一个小凳子,然后烧一大盆开水倒入塑料桶里,水面低于凳面,人坐在椅子上,双脚放在小凳子上,用一块大毯子将桶和下半身全部包裹起来,尽量密不透风,让艾水的蒸汽慢慢熏蒸脚部,渐渐地就会全身汗出。整个过程大约持续2小时。在水温稍凉之后,将全身汗液稍微擦一擦,美美地睡上一觉,绝大多数的感冒都可以烟消云散。对于体质偏寒、面色晦暗、经行 腹痛 的女性,此方法还有驱散寒气、调经止痛的功效。有心者不妨一试。

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