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酒店住宿

事业单位住宿问题

2023-04-12 14:44:34
酒店前台工作注意事项
1、前台员工必须在任何时刻都正确地了解每个房间的状况在住房、脏房、干净房、维修房以及房间的房型、房价、有窗、暗房、是否电脑房等,为客房的销售

酒店前台工作注意事项

1、前台员工必须在任何时刻都正确地了解每个房间的状况在住房、脏房、干净房、维修房以及房间的房型、房价、有窗、暗房、是否电脑房等,为客房的销售和分配提供可靠的依据。

2、前台员工必须向客人提供优质的订房、登记、问讯、电话、留言、行李、换房、钥匙、退房等各项服务。

3、协调客房解决客人入住过程中遇到的各种问题,联络各部门为客人提供优质服务。

4、建立客账是为了记录和监视客人与酒店间的财务关系,以保证酒店及时准确地得到营业收入。客人的账单可以在预订客房时建立(记入定金或预付款)或是在办理入住登记手续时建立。

5、注意使用礼貌用语 如“请”、“您”、“对不起”、“先生”、“女士”等。

6、时刻提醒自己要面带微笑。

7、要善于在工作中控制自己的情绪。

8、学会委婉地拒绝。

由此可见,前厅部的工作直接反映了酒店的工作效率、服务质量和管理水平,直接影响酒店的总体形象。

【酒店前台工作注意事项】

1、礼宾部发现有车辆停泊在大厅前车道等人时,婉言劝告客人把车开到停车场等候,以免影响其它车辆往来,堵塞交通。

2、接待处制作完房卡后,不允许放在电脑制卡机或总台面上,以防忙乱时弄丢,一旦房卡丢失马上上报,并全力查找,并与房务中心联系或与相对应房间联系,下班后写明事情经过上交等待分析总结。

3、接待员在报退房房号房务中心时务必准确,清楚。必要时重复房号,不允许报错房号,否则造成工作失误者追究当事人责任。

4、接待员开房时看清房态,如果房间紧张且卫生未完成时,给登记入住的客人解释清楚,卫生暂时清扫,客人可以先放行李到房间或在大堂休息一会,马上通知房务中心服务员搞卫生,并告诉客人需等待的时间。

5、接待处在入住登记时坚持用入住客人身份证登记的原则,如无身份证或持他人身份证的客人在坚持原则同时,婉转解释是治安管理规定,并询问客人是否有警官证、驾驶证、记者证或其他有效证件,如无任何证件的不允许入住,若引起争吵则请求值班经理解决。

6、酒店要求全体工作人员在任何场合,任何时间顾客服务时不能说“不”、“没有”、“不知道”、“不行”、“办不到”、“不可能”等直接回答客人,只能说“请稍等,请您留下房号或电话号码,我帮您联系一下或尽力帮您联系”等话语,否则引起顾客或领导投诉的严肃处理。

7、上班不允许在办公室看报纸、书刊、大声谈论与工作无关的事情。

8、如有特殊情况发现楼层查房慢、开门慢、送物品慢、报维修慢等,且时间较长超过10分钟以上引起客人投诉的,记录有关情况直接反映给前厅部经理,由前厅部经理与客房部经理进行沟通协调。由客房部经理进行调查处理。

9、接到工程部停电通知后,立刻打印有关停电通知,放好告示牌在电梯旁,警告,以免引起不必要的麻烦。

10、有关调班情况一律写调班申请单,并注明日期、班次、双方签字,并经经理批准,一旦调班后发现没有人上班现象,追究双方责任。每月调班、调休不许超过三次。

11、所有请假(包括事假、病假、婚假等)一律提前8小时经经理批准方可执行,严禁请霸王假,否则按旷工处理,用欺骗手段骗取假期的,一经发现严肃处理。

12、严禁在酒店范围内特别是在办公室谈论***事宜,更不能利用办公电话报***号码,否则一旦发现属赌博现象严肃处理。

13、接到客人要求增加床上用品或其它设施时先了解情况,后反馈给房务中心。因达不到客人要求而引起投诉的马上报告大堂副理,由大堂事理与客房部经理联系协商解决。

14、客人因事暂时寄存房卡时,用信封装好,填写有关资料、房号、领取人姓名、临时寄存人姓名等,放在总台统一地方,方便快速查找。

15、团队入住时,发给客人餐券外,导游、司陪、司机另发餐券,并在餐券上注明具体内容,方便餐厅控制因团队司陪利用酒店管理漏洞做人情增加司陪用餐人数,不利成本控制。

16、前厅部接到客人投诉或有关摔伤、患病等情况时,马上通知大堂副理,晚上马上与值班经理联系到出事地点了解情况,联系酒店医生或“120”处理,把损失降到最低点。

17、总机收到消防报警时,马上通知相应部门派人前往检查,核实其中的严重程度,如属误报则恢复记录,如有其它情况通知值班经理或工程部前往解决。

18、客人有遗留物放在行李房的纸箱内时,填写有关单据,具体内容有遗获物品名称、数量、经手人、日期等物品一起放置,方便查找并了解具体情况。

19.酒店客满又投诉空调不凉而无法换房时,给客人建议配落地电风扇解决,必要时请示领导打折解决。

20、客人领取遗留贵重物品时,核对无误后,要求客人写收条,填写具体内容和身份证号码并签名,以防冒领。

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21、遇到客人到总台要求帮开门时,查核电脑无误后与房务中心联系时,告诉房务中心帮开门客人的特征、年龄等,方便服务员辩认,减少服务员与房务中心重复核实客人身份。

22、客人中午要求延迟退房时,原则上转告客人退房时间为中午12:00,过此时间后电脑会自动调整房费,希望客人能理解配合,特殊情况下按权限进行处理。

23、客人因患病要求酒店工作人员外出买药时,应婉言谢绝并建议客人去医院就诊。因为工作人员不是医生,不能诊断客人用药,一旦客人用药有问题时责任很难分清楚。

24、公安局通知有通缉犯时,上报前厅经理和客房部经理留意此事,做好有关警惕事宜。

25、如果有公安人员要求例行检查酒店住宿情况或进房间检查客人时,请其出示警员证并做登记,请其稍候马上联系大堂副理或值班经理处理,同时报告保安部经理。

26、凡是与酒店其它部门发生业务联系时,需以书面形式为准,避免电话联系、电话通知、口头通知等传达信息不准确,事情发生无根无据,责任不清,特别是订餐、订房等业务。

27、总机一旦接到客人投诉骚扰电话时,立刻查看电脑,如果发现同一房间打出多个电话到不同房间时,回电警告,必要时请示值班经理关闭其电话的呼出权。

28、团队入住时,可让导游先发房卡给客人上房间,然后让导游或司陪留下补办有关手续,避免大量客人在大堂停留、喧哗,加快入住登记速度。如果团队入住时不能出示入住凭条的,要求导游现付或与销售部负责人联系。

29、住房紧张时确认预订客人到达时间,联系预订客人是否入住酒店,超时不到则总台有权销售,避免预订未到当晚放空房间,酒店遭受经济损失。

30、客人押金不足时及时统治房务中心有关房号并注意,客人要求帮开门时不要轻易开门,婉言要求客人到总台办理手续,并在房间内留言进行催款。

31、VIP叫醒时,除总机电脑设置外,通知房务中心要求服务员在开夜床服务时在房间电控板进行设置叫醒时间,确保万无一失。

32、总机人员必须根据各部门对电话控制的要求控制电话使用权利,如私自帮其开通电话或赞成电话费超限的,追究当事人责任。总机人员还必须按部门规定控制好总机两台电话的使用,除转接董事长或副总经理以上电话外,任何电话不予通过总机转接,无故产生话费的由总机人员负责。

33、接待处由于工作需要翻看或查找收银住宿资料时必须得到收银员的同意方可。

34、接待在报退房房号给房务中心时,主动报出自己的姓名,同时记录对方的姓名,方便有关信息的查询。

35、礼宾部人员由门口回到礼宾部办理事情事或非工作需要应绕着大堂柱子周围回来,不许直接穿越大堂中线回来或到门口值勤。

36、接待处或礼宾在前厅使用电话时不许使用免提拨打。

37、禁止在总台大声谈话及聚众聊天,怠慢客人,影响酒店形象。

38、在客人面前不得用本地方言与同事交谈,工作时间一律使用普通话交谈。

39、签单协议单位帮客人订房属签单或只结基本费用的,与客人当面讲明情况,结基本费用的需交付一定的押金。签单单位预订几天就办理几天,如客人要求继续住,则请求有关接待单位的负责人确认是否可以,并确认继续住的期限,确认后要求负责人签字或在住宿单和电脑上注明清楚。

40、所有分部门在日常工作中引起客人投诉、部门投诉或自己权利范围外的事及时报告经理并以书面形式详细陈述有关细节,以方便了解细节情况并及时处理。经理不在酒店时用电话汇报请示。

拓展:【酒店工作规章制度】

一:前台规章制度

1. 上班时间要明确应该做什么不应该做什么,不准做与工作无关的事。

2. 服务态度要好,清楚掌握好客房的房态,学会灵活推销。(双多单少,多推销双人房。)

3. 对自己的工作要负责,工作态度要认真。

4. 不能拿酒店的物品私用或带回家。

5. 节假日不能休息,不能在前台吃东西,工作期间不能擅自走动、不能大声喧哗、上班不能上网听歌(玩手机)。不能在前台上网(电脑)发现要重罚。

二:前台操作(重点注意事项)

1. 做好接待、订房的工作。

2. 每天交接班要认真,交接好前台的账务、

3. 销售了酒水要开好单据、签上开单人的姓(名)及日期。烟、扑克、火机的单要夹好,每天交接班要兑好。(每星期盘点一次)

4. 退房后客人的钱未拿走的要登记好、备注好是否收了押金单或房卡。客人回来拿务必要签名

5. 上夜班的收银员要按时关灯、做日结、

6. 续住房续住无交押金的要通知客房部互相配合。

7. 客人交定足够的押金连续住几天的要刷定房卡。

8. 退房后客人有物品遗漏的要登记并保管好、确认后才给客人。

9. 借到房间的充电器、排插、房卡、查房要确认是否还在房间,没有的要赔偿该物品的费用。

10. 半个小时之内转房的就收一下清洁费、(尽量说服客人不要转房)

11. 开房刷卡的客人,要交代清楚预授权已经不能手动完成的,要客人拿卡才可以完成。(可以先刷好消费,在押200左右现金作押金。)

12. 电脑房须在输压金时,输入电脑费(20元)。

13.退房后,每张房卡都要消除。

14. 要保持前台的清洁,即使再忙、中午的空闲时间也要搞好卫生,保持清洁。每天的报纸要按时夹好!

15. 中午的催房时间推到1点,不要太早催客人退房!熟客2点过来退也没事(灵活处理)中午2点左右客人还没下来交代说续住或房间电话没人接的,叫客房部上房间看下。

16.客人退房一定要收取压金单,没有压金单不能退钱(开房人凭身份证再签名确认也可)。

17.中午1点催房,不用太早,熟客2点钟退房也可,如果到时间催房没人听电话的叫客房服务员去房间看一下。

18.公安系统资料要认真检查(头像、行政区域、房号等)。

19.房卡每天都要消掉(团体消卡)。

20.夜班在早上7:30要写好房态。

21.不可擅自动用前台的同财物或公物私用。

22.为客人开好房后,告诉客人有需要请打前台电话:8888转0。

23.开房时不要直接问客人要什么房,主动推销电脑房,豪华房。

24.打发票要仔细认真,与客人核对好地址、姓名、金额、消费名称(餐费还是房费)。

25.零晨5点以后开的房不算当天的,输压金即可,不用输房费。

三、早班工作流程

1.交接班:盘点好前台的现金、刷卡单;烟、火机、扑克及其它物品(有销售的要及时开酒水单)。

2.打扫前台的.卫生。

3.退得比较多房后把黄色的清单分今天与昨天的统计燕核对,再到“公安系统”那边退房。

4.将退房后的房卡消掉,送过来的报纸抽空夹好。

5.中午1点钟打电话去客房确认客人是否续住(无人接电话让客房服务员去房间检查),2点左右作营业报表,填写收入登记表。

四、中班

1.交接班:盘点好前台的现金、刷卡单;烟、火机、扑克及其它物品(有销售的要及时开酒水单)。

2.下午6点左右(天色微黑)开大堂灯与招牌灯。

3.开房与退房工作。

五、夜班

1.交接班:盘点好前台的现金、刷卡单;烟、火机、扑克及其它物品(有销售的要及时开酒水单)。

2.交接班后关掉“楼梯吊灯”、“大堂吊灯”,凌晨1点左右关掉“背靠内灯”、“内圈灯”、“大堂圈灯”。

3.对一下压金单及刷卡单,确认每间房是否输入压金,房费是否正确,凌晨5点左右做日结(5点以后开的房输入压金即可,不用输入房费)。

4.日结完成后重新登陆,改好班次;关掉“招牌灯”、“地外线”、“外过道”。

六、领班的工作职责

1、每天监督前台收银员的岗位工作,确保账目的准确,协助收银员对系统的操作。

2.监督前台的卫生清洁与设备的保养工作。

3.经常检查前台的办公用品是否够用,并及时作好申领工作(营业报表打印纸、房态表打印纸、酒水单、收据本、预付款单据、发票、各类文具等)。

4.经常检查前台的消费商品数量,并及时作好申领工作。

5.每个月月底排好前台员工的下月的班次。

6.按时将当天的营业额输入电脑,并发给总经理。

7.每月底将作废的发票对好,上交财务;交地二楼打发票、刷卡的数量统计交给财务。

做酒店服务员需要哪些注意事项?

第一,需要有一个好的仪表妆容,一个舒服的仪表会让客人对这个酒店有种亲切感,而化淡妆也是最基本的礼貌,整齐的服装以及端正的站姿是做好酒店服务员的第一步。

第二,要有礼貌,给客人服务时要注意礼貌用语,多说请,要把客人当做自己的家人来关心,有时候细心的提醒会让客人觉得很暖心,比如小心台阶,注意烫口等。

第三,要有主动服务的意识,要多观察,看看客人需要什么,尽量在客人喊之前做到,比如客人的骨碟满了要过去给他换一个,杯子的水喝完了要过去问问是否需要加。

第四,不管什么样的情况发生切忌到处奔走,这会让客人感到心烦意乱,遇到事情要沉着冷静,处理不了的记得及时向领导反映,不要聚众商量,这是酒店的大忌,会显得很掉档次。

第五,酒店分淡季和旺季,有时候可能没什么客人,但是也不能因为没人而放纵自己的站姿或者找人聊天玩手机什么的,随时做好工作的准备,要知道不管有人没人拿工资的,既然做了这份岗位就要对这份工作负责。

注意事项

1、不同的服务员工作内容可能不同,但是不管什么工作应该具备基本的责任心。

2、随时要打起精神,服务员是酒店最多的员工,可以算是酒店的门面,所以一个精神的面貌很重要。

酒店安全注意事项

做好酒店安全工作的重要意义:

1、安全防事故工作是酒店运营、行政管理的基本工作,要做好它,必须依靠全体员工的共同努力,端正思想意识,摆正自己在安全防事故工作中的位置,加强经常性安全教育,把安防管理规章制度落到实处,把握重点,抓薄弱环节,认认真真把各项工作做到位。

2、安全防事故工作是酒店管理工作的重要内容之一,是酒店建设中一项经常性、综合性的工作。它涉及酒店建设的方方面面,贯穿于一切活动之中,是全体员工的共同责任,必须群策群力,才能抓紧抓好。

做好酒店安全工作的方法:

1、一旦着火,火灾信息要在第一时间传到本层服务员和消防控制中心;

2、本层服务员和消防中心值班员立即到现场确认是否成灾;

3、确认起火便通知单位值班负责人、公安消防队,召集各部员工到场;

4、单位值班负责人到场后,决定需要疏散并组织到场员工进行灭火救人工作;

5、根据单位值班负责人的命令,向需要疏散旅客发出通报。

酒店服务员注意事项有什么?

需要注意事项:

仪容仪表:作为服务行业一员,个人仪表仪态十分重要。所以,在上班前要注意检查个人着装、妆容等是否妥当;

见面用语:见到客人时应面带微笑问候客人,如先生/小姐早上好/下午好等,再询问客人是否已有座位,若没有,则告知部长或经理安排其入座;

酒水的量度:俗话说“酒(指白酒)满敬人,茶满欺人”,所以斟酒和茶的时候要注意其分量,茶水一般保持到七分满。另外,洋酒跟红酒,所使用的杯子和分量也各有千秋;

服务用语:问客人是否需要盛饭时,注意不要出现“你要饭吗?”一类话语。在广东地区,饭跟烦同音,所以米饭又被称为开心;

注意服务态度;顾客就是上帝。作为服务员,无论顾客多无理,只要不超出个人最高底线,能忍则忍吧。老板都是为自己店的利益着想的,只要他有钱赚,便不会兴师动众地替你出头。

合格的酒店服务员要求拥有以下能力:

记忆能力

在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

应变能力

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

营销能力

一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。

语言能力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

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