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酒店筹建业主注意事项及细节

2023-03-21 12:39:58
新手开宾馆需要注意什么
新手开宾馆需要注意什么 如今的就业形势下,职场压力越来越大,各行各业对于职场工作者职业素养的要求也在不断提升,对于一部分人来说,选择创业或者开店

新手开宾馆需要注意什么

新手开宾馆需要注意什么

如今的就业形势下,职场压力越来越大,各行各业对于职场工作者职业素养的要求也在不断提升,对于一部分人来说,选择创业或者开店是不错的选择,现在开一家宾馆拥有不错的前景,下面来看看新手开宾馆需要注意什么。

新手开宾馆需要注意什么1

一、定位

开宾馆注意的首要事情,就是定位!不同的区域有不同的档次,消费水平决定你的定位,在学校周围开宾馆,主体是在学生,那么经济实惠的小宾馆就比较适合;在交通便利的地段,如果周边还有一些高档写字楼的时候,就可以考虑最少168、莫泰尔这种品牌加盟店,因为这部分群体是不缺钱的,要的是舒适感。如果资金不够,或者从未尝试过,不敢进行太大投资的,建议从有特色的地方做民宿开始。

二、装修

不是地段好定位好就可以完事的,一定要多关注装修。同样的成本,装修好的和不好的,所带来的人气会千差万别,装修如同女人的衣服一样,一定要好看!

不要想着一次性装修用个十年八年,一般五年左右就可以进行一次整改了。装修是用户体验度一个非常重要的部分,如果体验不好的话,基本回头很难了,除非他有不得不选你家的理由,比如周围没有更便利的宾馆了,或者你家是最省钱的了,或者只有你家才有空房了。

三、宣传

开宾馆一定要注意宣传!地址各方面都确认完了,千万不要觉得坐在家里就行了,酒香也怕巷子深,何况现在的市场,竞争激烈。你如果开了宾馆,就会发现你的周边也会有几家不同的宾馆。当然,如果你选的地址商业化程度相当高,却还没有宾馆的话,估计你也不敢开。一定要去定位的消费群体当中宣传,,混个熟脸,或者同时提供一些特色服务吸引目标群体。多花点心思,你的生意才能稳定增长!

四、手续

既然是开宾馆,该有的手续一定不能省事。有很多人嫌麻烦,拖拖拉拉或者不愿意办,等着相关部门检查,生意一下就哑火了。做生意不怕麻烦是最基本的要求,并不是选好地址装修一下就能顺利开业的。除了备案,消防、卫生审批、环境审批都完成以后才能领取营业证。

在当下人们兜里有钱,追求高品质生活的环境下。开一家宾馆确实是不错的选择,而且基本不用担心没有客流量。只要价格合理,条件不差,服务好,基本属于躺着赚钱的哪一类项目。但是,开宾馆投资也较大。钱是花掉容易收回难,胆子大放得开是好事,但凡事也要留个心眼。记住,投资有风险,选择需谨慎!

新手开宾馆需要注意什么2

新手开酒店注意事项,这些风险需规避!

一、 酒店市场机会不少,新手需避免激烈竞争中掉坑

首先,从整个旅游酒店市场以及宏观局面来看,酒店行业存在不少发展机会。不论是日益增长的酒店市场还是消费升级后的空白市场,对于酒店投资者来说现在入场都是不错的时期。具体表现为以下3点。

1、旅游人数持续增长,酒店业处于复苏初期。2016年旅游人次达到44.4亿次,保持10%增长率,然后酒店业增速下降到10%以内。

2、消费升级爆发,中等收入群体持续保持11%的增长,高于GDP增速,消费能力显著提升,反而在人均娱乐花费仅为9.2%,远低于美国的17.3%,尚具有巨大的提升空间

3、高端和经济性酒店占比高,但中端酒店占比小,中端酒店市场存在相当量的缺口。

二 、新手开酒店注意事项

1、 新手仍需把握好酒店选址

尽管现在OTA等移动分发渠道大大降低了地址的优越性,但对于酒店行业来说,地址选择仍然是非常关键的一个环境,而且随着时代的变化,出现了新的改变。宾客住酒店,不能简单考虑到他只是住店,而需要延展其生活空间,更多地将其视为旅游生活方式。

完善商业综合配套往往能给酒店人气带来加持效果,但也不是说酒店一定要选择商业繁华地带,需要根据酒店的定位来选择合适地址。酒店规模,档次,建筑格局以及外形要与当地的消费群相匹配。

此外还要考虑众多其他因素如停车场问题,随着交通的便捷,选址的时候需要分析1公里至300公里范围内的`消费人群,一般行内经验是:中高档酒店不宜选居民住宅区或中低档消费群,别墅型酒店最好选择环境清幽的地点,经济型酒店选址是需要注意周边的商业配套。需要着重注意的是:任何酒店都必须远离高速公路等噪声污染严重地带。

2、新手是自主经营好还是加盟酒店品牌好

每一个新手开店都会面临一个纠结选择,是自主经营还是选择加盟某个连锁酒店品牌。

如果是十年前酒店刚兴起的蓝海时期,我会建议你可以去尝试自主经营,但现在酒店管理趋势成熟,市场环境复杂,竞争激烈让很多大连锁品牌都可能关店,如果没有足够的酒店行业经验或者行内经验丰富且值得信任的人,个人建议新手不要去尝试自主经营一家酒店,最好还是选择加盟有前景的连锁品牌。

自主经营显然可以省去品牌使用费,加盟费等之类,可以自主控制成本,但是,没有酒店行业经验往往难把握市场实情,不仅仅只是上面提到的选址问题,还有整个酒店筹建过程中,室内设计、外形、机电、建筑、经营管理、第二次机电、第二次室内设计、景观设计等等众多环节都势必会影响日后的.酒店运营和营收目标达成。

新手开宾馆需要注意什么3

开一家宾馆的注意事项:

1、选址要合理,选的地方要适合开宾馆,而且地方要比较开阔,人流量要比较大。

2、宾馆的装修,要合适,要新颖,要凸显出一种风格,不要乱七八糟。要符合当初选定的主题。

3、宾馆的营销是否单一。有很多宾馆喊口号注重营销,但真正做起来却无从下手。比如营销方案和目标市场不配套,营销方式单一,除了巧立名目的各种打折之外无计可施等等。

其实,宾馆有很多低成本的促销活动方式可以选择,例如可以向客人提供早到/晚出的休息阅读间、居住积分活动、免费的报纸服务、免机票手续费等等,还可以和宾馆的供方联合开展促销活动,互惠互利。

还有的宾馆促销活动倒是很多,但没有形成自身的市场营销力。基本是坐等客户上门,协议客户偏多,利润大、层次高的散客市场开发基本等于零,宾馆的营销基本上变成接待协调的一个环节。

4、宾馆服务与市场定位是否脱节。首先是营业时间。很多宾馆的营业时间按行业惯例而定,结果却和本宾馆接待客源的要求相矛盾。比如宾馆以接待团队客为主,营业时间却拉得很长,既增加了人力成本,又无钱可赚;反之有的宾馆以接待商务散客为主,却没有24小时营业的餐厅,让客人夜间应酬完毕回宾馆后饿着肚子睡觉。

其次是房间设施。有的宾馆以接待商务散客为主,单人间却很少,结果卖房时有很大阻力。因为商务客人注重的是隐私和安静,无论是不是一个公司的都喜欢单独使用一个房间,而且这类型客人完全有能力承受单人间偏高价格,宾馆是有利可图的。

5、部门岗位设置是否合理。突出表现在前厅上。前厅是宾馆的门面,很多房间数在250间以下的中小型宾馆,前厅分的岗位很多,有接待,有收银,有问讯,有礼宾,客人进入大厅一看,工作人员比客人还多,显得乱而无序,而且增加了宾馆管理难度。

其实完全可以将总台岗位进行合并,接待员会收银,收银员会登记,行李问讯均由总台一体承担。这样便于人员安排也方便了顾客。也有的宾馆认为这样安排不便于宾馆对前台人员的监控,那就要请这样宾馆的管理者认真想想:你的管理究竟是为了方便顾客还是为了方便你自己呢?

酒店筹建流程

制定开业前各项工作计划;协助业主设置酒店组织管理机构,合理定编定岗,精简实效;协助调整酒店布局、功能分布、室内装修设计和布置,以及水、电、空调、消防安全和酒店内部运作流程;协助建立酒店运行的基本模式(员工手册、管理制度、岗位职责、操作程序、运行表单等);。

协助招聘、培训基层管理和服务人员;考核选聘,强化酒店培训,协助策划、举行特色主题开业仪式,大力对外宣传。

扩展资料

根据项目的竣工时间计划,要求土建、装修方做出详细的、切实可行的施工计划横道图,并做出奖惩约定;要求以下施工方:消防、给排水、强电、弱电(含楼控、安全监控、客房智能控制、会议设备、综合布线等)、暖通末端安装等,根据项目要求的竣工计划及土建、装修的施工计划做出自己的详细可行的施工计划。

要求设备厂家,如中央空调、电梯、锅炉、水蓄冷设备、游泳池、桑拿、洗衣设备等等,做出设备安装预埋、到场、安装、调试的计划。

地点的选择对生意兴盛与否有重要影响。如果地点选择不当,即便装潢精美、烹调口味上好、服务周到,生意也不可能兴隆。因此,不论是在筹划开店还是正在营业,都必须彻底研究地点问题,研究重点是营业地点的特性和与之配合的营业方针。

参考资料来源:百度百科-酒店规划设计

参考资料来源:百度百科-酒店筹备

酒店筹备期间的注意事项

一、采购

某些设备、物品、在采购时不严格控制、把关.可能会给酒店营业时带来难以估量的损失。有一家大酒店,在采购时因没有酒店专业人士的指导,床头柜的智能组合开关试业后才发现空调制冷一达到预设值后(如室温设定22-25C0)就连送风空气循环也一起关闭,如果要使其继续运作必须把温度调到18 C0,住店客人感到时冷时热,非常不适应,使用未到半年,80%以上的触摸开关失灵,如此“高科技”高价格而又不成熟的产品,只会给酒店带来麻烦,再好的售后服务也没用。因此,我们应遵循一些规则,来避免类示的事情发生。

1、有计划、分先后、分主次

这个程序需要一份完整、详细的物件清单来完成,什么样档次、规模的酒店,就要配备相对应档次、规模的物件、设备标准。如何获取这份完整、详细、准确的物件清单呢?有几个比较好的方法:①向同档次、规模的酒店财务或仓管索取,那里有每件物品、设备的作用和存放何处的详细登记;②向已招聘的部门经理统计、整理。③依据酒店规范标准配置,但必需视本店实际情况由有经验人士统计。

有了这份清单,然后根据各部门的筹备进度计划,分类准备供应商的供货或送货日期,做到货到即可归位而不堆积、不浪费、不占用临时仓。切不可没计划地购进物件,以免造成堆积在酒店营业区,影响正常工作的进行。

2、同质产品、日常消耗品,A家能做到,B家、C家也能做到的,以比价为主

如:客房易耗品,中餐餐具等,在比价时可通过在同档资酒店工作的朋友或前任职单位的清单做参价。未必要货比三家以上,搞得犹豫不决,拖延货期。

3、非同质产品、大件设备,比价又比货

如:清洁设备.电器.电控.桑拿蒸汽、浴室设备等,这类产品不能因价格低就采购,应考虑其性能稳定性、寿命、售后服务,一般这些设备厂商提供一年的保养保修期,如果在性能上三五天出问题,或不到一两个月就变形,或配件、后备零件不足,厂商频繁反复地来维修,表面看来,提供了很好的售后服务,但等过了一年保修期,这些性能不稳定的产品,设备,就成了一堆废品,如果要维修,其费用比买新的还贵;我最近接手的一家酒店,桑拿浴室设备价格不菲,可在客流量骤增、频频地使用下不到半个月(并非虚言)玻璃门全部变形,电性也老出故障,经厂商多次维修,但仍达不到要求。在使用时,楼层不能在外统-控制,客人入住后打开蒸汽24小时运转造成了大量的能源浪费,安全也得不到保障。

4、远近相宜

如果能在本地买到同品牌同性质产品,那怕价格稍高一点,也不要选择外地或较远的供应商,除非大批量进货,否则设备就得不到及时维修,零配件得不到及时供应,万不得已,本地没有的要到较远的外地采购,则要准备足够的零配件和易损件,不要因客房的一个马桶水箱破裂,或一把电脑门锁坏,没有备用而又不得不临时出马外地采购,这样就可能会造成产品价低,而采购成本特高的现象。

二、人力资源

1、人力招聘优化组合

A、管理层

管理层起关键性,指导作用,高层管理者(部门经理级以上)要有丰富的工作经验和实战能力,需从长远计划来开展筹备工作,做好一期、二期、三期、直到X期的管理发展规划、以保顺利试业后还能让酒店、稳步、健康、正常的发展下去。

有些业主在聘用高层管理者时,只考虑酒店(企业)在什么阶段就重金聘请这个阶段所对应的人才,如:筹备期聘用筹备偏长的专才(打江山),试业后改偏重管理精英(守业),业务不理想时偏重销售专才(谋扩张发展);给我们多少有点消防员的感觉。

我觉得既然一个企业自然发展规率如此(打江山→守业→谋扩张发展)每发展至一个新阶段,便会有一个新的管理循环,要重视这方面的人才,但太过于偏重,便是一种不健全的用人方式,因为业主在重用某个阶段的专才时,为使专才顺畅发挥,会给予一定的人事权,和决策权,而这些擅长专才的管理者风格各异,也各有所偏重,势必会造成一种动荡不安、“内分泌失调”、中基层思想杂乱的局面,这样也同样不利于企业的长远发展。

因此,平衡的组合布置人才,善加培养利用,让企业在各个阶段都有各方面的人才“把脉诊断”,才能健康发展。

B、基层人员

对颇具规模的企业来讲,这些基层人员是一支宠大的“作战”队伍,筹备期的人员要求大批量一步到位,企业来不及个挑细选和以合适的方式来考核录用,请注意宠大的作战队伍要赢得胜利,必须要有很强的心理素质和强烈的团队合作意识,怎样才能让他们拥有这种素质,除了企业花一定的时间培训教育他们之外,应在组织这些人力时,采用一些辅助措施以取得成效。

(一)外地成批招聘:

有一定社会经验者,都有一定的感触:某某地方的人普遍性格乐观、善于交流、心胸宽阔,而某某地方的人喜欢斤斤计较,犹豫寡欢,人情味不足。有些企业甚至注意到某些地方的人在公司工作就最容易发生不愉快的事情,给公司带来不少麻烦,于是便杜绝某地方的人入职、来降低人事风险系数。当然这是个极端例子或许是企业用人机制有问题。

智者乐水,仁者乐山

人的性格由出生,生长环境造成,生长在山里的性格仁厚、耿直、刻苦、保守意识强烈,在反应,灵敏度上,初见不如长年在沿河、海的快,沿河海生长的性格较开朗、主动,给人多以刁钻、灵活的形象。

人以类聚,物以群分

大到每个国家,小至每个城市、乡村都存在着一定的文化差异,于是生活在这片的人所表现出来的个性也有很多相似之处。

舍近求远,或近小远多

如果不是照顾或因政府规定,则招用边远地区的稳过招用近区的,这是因为近区人员离家较近,家里大小事件都会受到牵挂、影响,另外因本地区经济条件的原因,一般人不易满足,对工作挑三拣四,稍有不顺便提出回家不干,职业精神较差,边远地区的来回一趟不容易,家庭经济条件不允许出门带有试探、嘻哈玩闹的心态,企业只要营造一种企业文化,家庭氛围,这些人一进入企业便较易投入。

当然,健全的人事制度,可以消除这方面的不利因素,这一区的人去到其它城市便成为远区,如:东莞人在东莞是近区,去到上海便又有另一种感受。

近墨者黑,近朱者赤

“孟母三迁”便揭示了这种环境的秘密,企业在大批量从外地输入人才时,为了获得有利信息,方便管理,也不妨对当地作适当的调查。

(二)就地广招:

就地招聘对象是附近的流动人员,一般会招到以下四种人:刚步入社会从未工作过的青年、曾工作过现转行、曾做过酒店现失业、现在职欲跳槽。

刚从学校步入社会从未工作过的青年

这类人对现实社会中各个行业都有一种好奇心,任你怎么考验他,开始都表现得很坚强,你问他怕不怕累、能不能适应这种环境、对这个工作有什么感想等等,他都说:没问题。说了也等于白说!到了实际性工作的时期,他可能会觉得现实中的工作与想像的相差甚远,在不顺心时,于是对你哭鼻子,诉苦,极力强调人身自由;如果公司人事制度、福利、管理稍有跟不上,这类人便会与公司说 “拜拜”。招用这类人你得早有心理准备。

曾工作过现转行

如果在工厂从事的人员,由于经常性无日无夜加班,工作性质较单一,枯燥无味,个人人身自由较服务行业狭窄,环境又较恶劣,这时候这类人转入酒店业,经统一培训进入工作岗位,多数会较知足和勤力,我从事过的几家大酒店和访问了一些酒店的朋友,都一致认为,这类人由于传统思想关念的原因,开始少有人转入,但一旦转入酒店业,多数都成为酒店的优秀员工,起到很好的榜样作用。

曾做过相同工作现失业

这类人应根据其前任职单位时间长短,然后试探他的反应能力和职业道德观念,提出与职业相关问题5-6个而回答1-2个也显困难,这就是反应能力差和工作不投入所致,可能是被前任职单位辞退的,应慎谨录用。如果任职时间较长(一年以上),道德观念较强,提相关问题时,虽不能完全回答,但能知其意,表达至1、2、3,则可以考虑录用。

现在职,欲跳槽

这类情况一般为:原单位待遇较差,现工作环境、人际关系紧张,工作中犯了太多错误,试谋更好职位,这些原因都较易了解,如属第2、3因素,可能会习性难改,当应留意。

总的来说,酒店有完善的人力资源管理方法,便能从年龄、文化、结识结构、地缘环境等各方面进行合理调整、分配,取长补短、扬长避短,以达到至好的优化组合。

2、培训

新招来的员工都来自五湖四海、全国各地,既有工作经验的,也有刚离开校门的学生和其它行业转入的。他们的思想、动机、行为、习惯都不一样,存在着很大的差异,所以培训工作前期要做到统一大家思想,明确让顾客满意的动机目标,规范员工的行为、操作标准,养成酒店职业道德和乐于奉献的良好习惯,这种培训同样分2个过程。

人力资源培训:主要以介绍企业背景、文化、决策、管理机构;认识本行业和了解需要遵守的行业规章制度、礼貌、态度、修养、福利待遇和安全规则;统一员工思想、树立酒店的三个基本意识(酒店意识、客人意识、服务意识)和强烈的职业道德观念;明确公司目标、协和员工动机。

部门培训:部门培训是一项很细的工作,需要把理论和实操有机地结合起来,巧妙地填空理想与现实之间的差距,规范员工的行为、操作手法,使之达到统一标准作业并养成习惯,在试业前进行一段时间的模拟训练。

酒店要把培训定为一个长远系统的计划目标,经过系统培训的员工,知识全面才能经得起考验,才能提供更优质的服务。

三、人事福利、激励机制

有些企业总把人事福利、激励机制这个问题放到最后来讨论,没有发展成绩、休谈福利条件。企业认为职员必须为企业创造更多的价值;老板的心态也认为你得好好干,公司发展了然后才会有更好的福利待遇给你。而员工认为,你得先解决我的忧虑,提供一定的安全保障,满足我的生活条件,才有心机好好地为公司出力工作。这是一对永远相争持的矛盾,如果不加以重视调整的话,那么人才的流失,也会给企业造成很大的损失。

金钱物质不能使人满足,满足是一种精神状态。精明的企业并不是为员工提供高薪和过多的物质待遇,他们知道,更多的物质金钱如果没有适合的激励机制,只会使人注重享乐,更易诱发人的天生惰性,越来越无法满足。

“马斯洛”根据人的需要从生理、安全、归属、尊重到自我实现分五个层次。如果把企业与人一样也当作生命体,把“马斯洛”理论运用到企业,我想可以灵活地对应企业、成立、成长、发展等的各个阶段,然 后根据对应的时期侧重提供相对应的层次需求。

企业 生理 安全 归属 尊重 自我实现 人员

发展期 应要 需要 必要 主要 重要 高层管理

成长期 需要 重要 主要 中层管理

平稳期 必要 重要 必要 基层管理

营运初期 主要 重要 需要 优秀员工

筹备期 重要 主要 必要 需要 应要 普通员工

上升过程: 应要-----需要------必要------主要------重要

筹备期:在这个阶段,由于人员成批地进入企业,有一种“新人”、“新企业”、“新面貌”、“一切都新”的感觉,大家都带有一份激情、好奇、平等的心态,所以士气较易提起来,团队合作意识很强,容易理解企业成立的各种困境,只要加入了这个企业,对筹备期的福利待遇和要求不会提得太多。企业在生理、衣食住行、休假、人身、职业安全等方面着重满足,员工就会很满意了。

营运初期:自筹备期到营业初期,员工普遍有一种自豪感、成就感、企业在这个时期如果管理不当,人员是最容易流动的,大家不妨去访问、观察一下,有的酒店在这个时期的人员流动率超过100%,是什么原因引起的?

①酒店在筹备招工计划时没按岗位,标准配置设计人数,在试业至营业初期往往客流量较少,营业成绩不佳,酒店为达到降低成本的目的,于是裁掉一部分。

②与前者恰恰相反,因新开张,客人喜欢尝新,很多客人从其它酒店转来消费(东莞地区便有这种新张火爆的现象),试业初期人员操作业务不熟练,自然显得很忙、很累,而管理层此时又缺少耐性,疏忽了关心、鼓舞,于是员工承受不了自筹备至营业初期这段时间的压力,便纷纷提出辞职。

③比较优秀的员工,由筹备到营业初期,从成就感到自豪,慢慢地走向骄傲、自满,开始觉得公司的这里不好,那里又有问题,种种不满情绪,得不到和解而辞职。

④酒店试业至营业一段时间,生意平淡、绩效不佳,一些带着美好希望而来的员工,此时感到有些失望,心理便想着另一个较合符“心水”的地方,于是也迷迷糊糊地辞职。

针对这些问题,公司应以稳定人心为主,及时地完善劳动机制,根据淡、旺,合理平衡地配置人员。除了能为员工提供正常的24小时5餐、良好的住宿环境外,还要为员工提供更多的劳动保障安全,如:及时签订劳动合同、购买社会医疗福利保险、及时转正调薪等。更不能疏忽关心员工,应逐层抓好思想教育,鼓舞团队士气,稳定军心之后再来提高业务技能。

平稳期:酒店经过一段时间的营业磨合、调整后,各方面便相对地平稳,此时应借机加强树立员工的忠诚感,通过企业文化的传播和企业文化活动营造一种大家庭的环境氛围,把重点放到归属上。

成长期和发展期:企业不能长期一潭死水,保持原状。如果企业要成长,必需要有一批高素质和业务能力强的员工,以保证酒店在成长、发展时期有足够的人才作后盾。这种高素质和业务能力强的员工是如何得到的?经过系统训练、培养、鼓舞和建立创新机制,激发员工个人自我实现的欲望,让其主动学习提高业务技能,挖掘潜能,及至达到拥有自我管理的能力;通过举办各种问题的研讨分析课题,激发员工的创新思想,让员工在为企业出谋划策解决问题的同时,有一种自我实现的成就感和被企业尊重的荣誉感。

总之,要搞好人力资源管理,并不是单靠人力资源部所能够实现的,员工更多接触的是部门管理者,他们的言传身教、做事作风和思想观念,深深地感染着员工。因此必需得让每个部门的管理人员学习和掌握一定的管理技能,掌握一些非物质奖励而能让人更好做事的激励技术。高层管理更要带领各部门经理做好长远的人力资源发展、管理计划。

投资酒店应注意哪些事项?

投资酒店,不论是何种类型的酒店投入都不少,所以注意事项特别多,其中最需要注意的可以参照以下:

一、口岸。投资酒店首先是选址,不论是新修还是改造,对物业的选址十分重要。酒店生意兴隆的要素条件很多,但总归说起来不过是口岸二字。但是这里面包含了许多的因素:物业、交通、区位、人口、外环境、停车场……。

二、调研。投资酒店一是租赁、二是新建,所以调研很重要。调研什么?就是投资酒店的盈亏因素,比如:周边消费水平、竞争对手、市场饱和度、民情风俗、未来客源……。

三、预算。这一点涉及钱的事,算错了,则会出现让你想不到的亏损。投资酒店50%以上不是因为经营不好,而是因为在投资预算上草草了事造成的,有酒店从投资的时候就注定不赚钱。还有的酒店在预算的时候草草做,或是不按照市场规律算,还有的是业主不会算、漏算等,造成追加、漏项太多,最后被投资托垮,所以预算之事关系重大。

四、装修与设计。遇到好多酒店,真的是好多,都是以业主的装修设计为意志,我觉得应该怎么怎么弄之类的情况常常出现。这一点真是笑话,酒店用来是经营的,是卖钱的,自己的私家别墅爱怎么搞都行,但是酒店一定要装修得当,档次对应,科学管控,合理布局,才能发挥物业的价值。

五、乱信、不信与无信。装修过程中,需要有很多的专业人员来辅助,运营、水电、水暖、机电、安装、土建……等项目共同完成。会与许多的从业人员打交道,这过程中最忌:

1、乱信。都有道理,说什么都觉得对的;

2、不信,什么都不信,说什么都觉得不对的;

3、无信,无诚信,用完了就拆桥的。

酒店投资过程中,多交流。是内行,一定能看得出来。善待专家,确实能省很多钱。

六、乱请运营团队。中小型的酒店,没必要请团队,请一个好的职业经理人就足够用。大型酒店必须要团队进入,但在接触外方团队时一定要注意合同里的坑。

酒店投资,纸短话多,希望能帮到你,欢迎交流。百度首发原创。

酒店投资,纸短话多,希望能帮到你,欢迎交流。百度首发原创。

酒店如何开荒筹备

(1)预算,你的酒店规模有多大,要分几个部门。(2)根据计划招兵买马,有经验的人员优先录取。(3)筹备办公室物品要俱全。(4)颁布自身酒店规章制度及经营理念路线(即星级酒店或是一般的餐饮住宿酒店),将任务分配至所招到的精英们,各施其职,每个部门所需的物品均列好清单,递出呈请,掌权人依照情况缓急采购物品。(5)各个部门主管依照自身的部门的规模拟定出岗位编制图即薪水编制图,统一招揽人才。(6)开启供应商绿色通道。(7)酒店广告宣传不可少。(8)酒店开荒清洁工具要俱全,各部门专业知识专培训。(9)彻底卫生清洁后,内部营运模拟,找出问题,不断改善,直到内部营运环环相扣,别忘了,开一个酒店动员大会哦。(10)酒店试业,收集顾客意见,改进再改进。(11)收集客人档案,组建VIP会员,给予优惠。(12)最后就是正式开业,挖掘客源的同时要留住熟客。因时间仓促,暂时提供大概内容,希望可以帮到你!

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